Ingrédients :

• 100g de farine de pois chiches
  
• 3 c à s d'eau
  
• 2 cà s d'huile
  
• 1 c à c de levure chimique
  
• 1 c à s (ou 2) de graines de sésame
  
• 1/2 c à c de sel

Méthode :

• Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une boule de pâte (comme une pâte brisée) qui colle un peu.
  
• Étalez-la finement entre 2 feuilles de papier cuisson puis coupez en carrés avec une roulette à pizza/pâtisserie. (Veillez à une épaisseur régulière pour que la cuisson soit homogène.)
  
• Enfournez sur une plaque de cuisson dans un four préchauffé à 180°C.
  
• Laissez refroidir sur la plaque puis séparez les carrés ...

Dégustez à l'apéritif en famille avec une boisson fraîche ...