Ingrédients :
- 100g de farine de pois chiches
- 3 c à s d'eau
- 2 cà s d'huile
- 1 c à c de levure chimique
- 1 c à s (ou 2) de graines de sésame
- 1/2 c à c de sel
Méthode :
- Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une boule de pâte (comme une pâte brisée) qui colle un peu.
- Étalez-la finement entre 2 feuilles de papier cuisson puis coupez en carrés avec une roulette à pizza/pâtisserie. (Veillez à une épaisseur régulière pour que la cuisson soit homogène.)
- Enfournez sur une plaque de cuisson dans un four préchauffé à 180°C.
- Laissez refroidir sur la plaque puis séparez les carrés ...
Dégustez à l'apéritif en famille avec une boisson fraîche ...