L’avenir est un choix … Voulez-vous nous apporter vos éléments dans notre réflexion ? Merci d’avance …
Notre bail commercial 
se terminant le 30 septembre 2027, nous devons décider avant le 30 juin de cette année 
si nous renouvelons celui-ci jusqu’en 2036 …
Décision importante, non sans conséquence … qui mérite une analyse 
du pour et du contre 
…
Voici quelques éléments déjà dans nos esprits :
- L’Orchestre à Pots est avant tout un projet de vie, qui donne sens à notre travail et nous rend fiers et épanouis 
dans notre action : Nous accompagnons avec bonheur, et en toute humilité, des personnes en réflexion … vers une consommation réfléchie, privilégiant la qualité à la quantité, le circuit court et la saisonnalité à la variété, les produits de base aux produits transformés, …
- Nos 14 premiers mois nous ont prouvé l’utilité de notre épicerie 
dans un monde en réflexion sur l’avenir de la planète et nos modes de consommation …
- Un certain nombre de clients, presque devenus des amis 
, nous suivent depuis nos débuts (ou presque) et nous soutiennent en permanence, … ils comptent sur nous … Et de nouveaux clients, et des touristes de passage, découvrent encore chaque semaine notre enseigne ….
- Nous entendons vanter notre commerce pour son hygiène, sa fidélité à son esprit, sa pédagogie, son ouverture 
…. Certains nous affirmant même avoir retrouvé chez nous le plaisir de faire leurs commissions 
…
- Derrière nous, il y aussi plusieurs dizaines de producteurs 
(avec qui nous entretenons une relation de confiance et amicale) qui trouvent un lieu où distribuer le fruit de leur travail … et voient ainsi leurs produits valorisés en toute confiance …
- Nous croyons en Verviers, en son piétonnier, en ses commerces, en son potentiel, … 
Mais aussi :
- Les différentes crises traversées ont modifié le centre-ville (déserté d’une grande partie de ses travailleurs devenus télétravailleurs 
, encore en cours de mutation) …. et plusieurs années seront encore nécessaires à sa renaissance complète 
(nouveau Grand Théâtre, Administration communale au Grand Bazar, Conservatoire rénové, parkings aménagés, espace de l’ex-City-Mall redéfini, ….) ….
- Elles ont aussi modifié les comportements de beaucoup (urgence de profiter de vacances et fêtes, prédominance des réseaux sociaux et d’internet (devenu vecteur commercial principal), course après le temps et crainte financière …) ...
- En 2036, Vincent aura 65 ans 
… Sera-t-il encore longtemps capable de cumuler son emploi à l’Opéra de Liège et son aide nécessaire à L’Orchestre à Pots ; pourra-t-il encore porter des centaines de kilos de marchandises 
dans la réserve de l’étage, … et, le cas échéant, sera-t-on en position de rétribuer 
une aide extérieure bienvenue ? …
- L’équilibre financier reste très précaire …. Supportera-t-on encore longtemps le stress de l’avenir 
… Ou trouvera-t-on bientôt l’équilibre 
plus stable qui nous rassurera ?
Merci pour votre lecture, … et déjà merci pour vos idées et vos réflexions constructives …
(texte un peu long ... mais le lire vous permettra de mieux comprendre...)
La préparation de notre 7ème anniversaire et l’envie de tenir encore quelques années supplémentaires nous poussent à réfléchir et faire le point sur notre raison d’être …
Derrière l’aspect et le statut « magasin » de L'Orchestre à Pots se cachent un projet de vie et de société qui s’est dessiné petit à petit, pendant de longues années …, et un lieu de réflexion collective sur une consommation réfléchie …
C’est dès la création de notre petite famille que nous, Nathalie et Vincent , avons commencé à réfléchir, avec d’autres rencontrés ça et là, à l’avenir que nous réservions à nos enfants, voire petits-enfants … Nous avons petit à petit simplifié notre consommation, cultivé la terre et cuisiné nos produits, …
Nous nous sommes investis à travers associations et mouvements politiques (ou non) pour défendre la cuisine saine, simple et qualitative (via des « apéros-marchés » conviviaux), les producteurs locaux (par exemple via la création du site internet « Vivre Verviers durable »), … jusqu’à ce qu’une conférence de Sylvie Droulans ( Zerocarabistouille : une famille zéro déchet ) nous mettent face à l’évidence, et l’envie, d’utiliser nos dernières années de vie active au service de la consommation réfléchie, locale, et respectueuse de l’environnement … en créant L'Orchestre à Pots …
Notre épicerie est un lieu de sérénité, aux lumières douces, sans couleurs vives ni promotions aveuglantes, sans agressions sonores …, pour que chacun puisse découvrir au calme ce dont il a vraiment besoin, tout en rencontrant les autres, échangeant les bonnes idées, … le tout sous le bienveillant accompagnement de Nathalie, ou des clients de passage …
La sélection est volontairement simplifiée, sans choix innombrables d’un même produit, sans produits hyper transformés, mais toujours avec du goût, de la qualité, … et le respect du producteur et de la planète.
Faire le geste d’entrer dans notre boutique, ce n’est pas se faire avoir par un couple commerçant à la recherche de rentabilité, ni entrer dans un monde étrange et complexe, … c’est juste décider d’avancer vers une consommation réfléchie, prônant la qualité plutôt que la quantité, le simple et bon plutôt que le sophistiqué hyper-transformé, le circuit court et les petites productions plutôt que la mondialisation et l’industrialisation, … et toujours au juste prix.
Et de notre côté, L'Orchestre à Pots , c’est un projet de vie et de sens, bien plus qu’une source de revenu ….
Dans quinze jours, les Saints de Glace seront passés .... Il sera temps de penser à repiquer en pleine terre dans vos potagers (si vous avez la chance d'en avoir) pour avoir de bons légumes et aromates tout l'été ! 😍☀️😋
Invent'terre vous a préparé toute sortes de plants .... que vous pouvez réserver via L'Orchestre à Pots (par Messenger, SMS ou en direct à la caisse) en même temps que vos Paniers de légumes !
Ils seront à enlever à L'Orchestre à Pots les vendredi 9, 16 et 23 mai entre 10h et 18h.
