Ingrédients :
- 100g Lentilles blanches
- 90g Purée de noisettes ou d'amandes
- 40g Cacao amer
- 150ml Eau
- 60g Miel crèmeux
Méthode :
- La veille, faites tremper les lentilles dans un grand volume d'eau.
- Le jour-même, rincez-les puis faites-les cuire à petits bouillons jusqu'à ce qu'elles soient parfaitement tendres.
- Égouttez-les.
- Mixez l'ensemble des ingrédients au blender.
- Versez la pâte obtenue dans un bocal hermétique et conservez au frais. La préparation va rapidement épaissir.