Granola salé (délicieux tel quel à l'apéro ou au repas mélangé à votre salade)

Ingrédients :

• 100g de flocons de seigle (ou avoine)
  
• 60g de noix
  
• 60g de graines de tournesol
  
• 2 poignées de graines de courges
  
• 1 càc de fleur de sel
  
• 60ml d'huile d'olive
  
• 1 blanc d'oeuf
  
• 1 càs de sirop d'agave
  
• épices (paprika, épices barbecue, ...)

Méthode :

• Mélanger tous les ingrédients secs
  
• Ajouter l'huile d'olive, le sirop d'agave et le blanc d'oeuf et bien imprégner le tout de ces ingrédients liquides
  
• Recouvrir une plaque d'un papier cuisson et y étaler le granola de façon uniforme
  
• Enfourner à 175°C pour 15 minutes en remuant le granola en milieu de cuisson
  
• Une fois le mélange cuit, laisser refroidir avant de déguster !
  Se conserve plusieurs semaines dans un bocal !